Olea – udruga maslinara Istarske županije organizira 28. međunarodnu manifestaciju o maslini i maslinovom ulju „Tekuće zeleno zlato Istre” 16.12.2023. godine u Taru.
Maslinari koji imaju tržni višak maslinovog ulja a žele sudjelovati na manifestaciji, trebaju napraviti kemijsku analizu (slobodne masne kiseline i peroksidni broj), te dostaviti uzorak ulja, najkasnije do 8.12.2023. Ulje mora biti u dvije boce od 0,5 litre (u tamnoj staklenoj boci) i dostaviti ga tajniku udruge Zdenku Barcu 0959113000 u Poreč ili Đankarlu Žužiću 0914310003 u Tar. Kotizacija po uzorku iznosi 20 eura.
Sve informacije su dostupne na telefon 052 434 089, 095 911 3000 ili 091 431 0003
Obrazloženje:
UZORCI: Za manifestaciju je potrebno dostaviti dvije boce vlastitog ulja po 0.5 l. Na jednu bocu zalijepiti etiketu ili podatke. Druga boca mora biti bez etikete jer ide na degustaciju pod šifrom.
KEMIJSKA ANALIZA: Kemijsku analizu se može napraviti na Poljoprivrednom institutu Poreč 052 408 348 (odobravaju 15 % popusta za članove Udruge), Zavodu za javno zdravstvo (bilo gdje u Hrvatskoj) ili NIR analiza Zagreb 01 2991644, 0923391379 (stranci u ovlaštenim laboratorijima svoje zemlje.
Organizator moli da svoje uzorke dostavite što ranije zbog lakšeg organiziranja „Panel testa”. Kemijske analize mogu doći i kasnije i odvojene od uzoraka sve do 11.12.2023. (prije tiskanja priznanja). Mogu se dostaviti i skenirane na gore navedene e-mail adrese.
