Povodom Svjetskog dana masline u Poreču dodijeljene oznake IQ – Istarska kvaliteta za ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Nakon ovogodišnjih dodjela oznaka IQ – Istarska kvaliteta za vino Malvazija i Teran, Istarski češnjak i jaka alkoholna pića-Bisku, Medenicu, Rudu i Komovicu, Klaster IQ – Klaster za promociju proizvoda iz Istre je u suradnji sa Institutom za poljoprivredu i turizam iz Poreča organizirao dodjelu oznaka IQ za ekstra djevičansko maslinovo ulje i to simbolično upravo na Svjetski dan masline.
Nakon provedbe svih potrebnih aktivnosti definiranih Pravilnicima sustava za ostvarenje prava za korištenje oznake IQ za proizvođače ekstra djevičanskih maslinovih ulja, ove je godine zadovoljilo 18 nositelja, sa ukupno 19 ulja, kojima su oznake dodijelili Krešimir Juričić, predsjednik Klastera IQ, i dr. sc. Marina Lukić, predsjednica Savjeta IQ.
Nositelji oznake IQ za ekstra djevičansko maslinovo ulje su: OPG ”Lucija-Fam.Kalebić”, OPG Rheos, Primizia d.o.o., OPG Lupić ,Ulja Komarija d.o.o., OPG Červar Matia-Simon, OPG Vošten Roberto, Capo.d.o.o., OPG Marko Geržinić, OPG Kalcina Mikele, Olea Magica, OPG Valter Šarić, OPG Matijašić Danijela, OPG Bajkin Loris, PZ Maslinari Istre, AZRRI d.o.o., Terra Eno Olea d.o.o. i OPG Chiavalon.
Čestitajući nagrađenim nositeljima Juričić je izrazio zadovoljstvo odazivom i povećanjem broja oznaka, te je naglasio kako razvoj i proširenje sustava i dodjele oznake IQ-Istarska kvaliteta na najbolji se mogući način približava konačnom cilju definiranom pri izradi oznake IQ od strane Istarske županije, a to je pozicionirati oznaku IQ kao snažan brend koji istovremeno obuhvaća i štiti sve posebnosti, vrijednosti i specifičnosti Istarske regije, a kako bi u percepciji potrošača Istra i oznaka IQ bile svojevrsne istoznačnice.
Dr. sc. Marina Lukić čestitala je nositeljima prava korištenja oznake IQ na postignutoj visokoj kvaliteti. Istaknula je ulja s oznakom IQ udovoljavaju strožim kriterijima od onih propisanih za tržišnu kategoriju Ekstra djevičansko maslinovo ulje te njihova senzorna kvaliteta konkurira zlatnim medaljama na nacionalnim i međunarodnim natjecanjima u kvaliteti.
Posebno je naglasila da ulja vrhunske kvalitete, poput onih s oznakom IQ, imaju potencijal ostati stabilna i svježa znatno dulje od prosječnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Međutim, nositelji oznake IQ, kao i sustav koji je podržava, snose odgovornost osigurati da kvaliteta ostane na toj razini tijekom cijelog roka trajanja proizvoda.
“Održavanje IQ kvalitete nije stvar slučajnosti ili puke sreće, već rezultat kontinuiranog, predanog rada u masliniku tijekom cijele godine – od pravilne rezidbe stabala, zaštite i ishrane, preko pravovremene berbe i prerade te dorade i pravilnog skladištenja ulja” poručila je dr. Lukić.
Na kraju, istaknula je kako oznaka IQ nije samo simbol izvrsnosti, već i ambasador istarske maslinarske tradicije na globalnoj razini, podsjećajući na važnost zajedničkog truda svih dionika u lancu proizvodnje za očuvanje ovog prestižnog standarda kvalitete.
Cilj programa evaluacije i dodjele oznake IQ, kao strateškog prioriteta Istarske županije, jest unaprijediti kvalitetu istarskih proizvoda i istaknuti ih na tržištu temeljem uspješnog zajedničkog brendiranja kako bi se postigla široka prepoznatljivost, saznajemo od Krešimira Juričića iz Klastera IQ.
#MASLINOVOULJE #ISTARSKOTEKUĆEZLATO #istarskozlato #istra #istarskomaslinovoulje #maslinovouljeizistre #istria #ulje #klasterIQ
