Turistička zajednica grada Buja poziva maslinare da se pridruže ovogodišnjoj manifestaciji Oleum Olivarum koja se održava u Krasici 20. i 21. svibnja, te svojim učešćem doprinesu afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.
Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanje prednost će imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih – ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja.
Za ostale uzorke predviđene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po
fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije. (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 7/09 i 112/09).
Uzorci ulja se dostavljaju u boci bez etikete i to:
– 0,5 L (za senzorsku analizu)
– 0,25 L (za kemijsku analizu)
Uzorci se zaprimaju 24., 25. i 26. veljaće 2023 u prostorijama MO Krasica od 17,00 do 20,00 sati.
Participacija iznosi 40 EUR, možete je uplatiti na račun TZ-a grada Buja.
IBAN: HR91 2380 00611450 03210, model HR67, za poziv na broj upišite Vaš OIB.
(molimo da kod dostave uzoraka dostavite i potvrdu o uplati).
Uzorke možete dostaviti i poštom na adresu Grad Buje, Istarska br. 2, 52460 Buje,
zaključno do 3. ožujka 2023.
Kontakt:
– Nino Činić 091 529 55 21
– Valter Bassanese 098 224 101
– Daniela Radešić 092 113 0 418
E-mail: info@tzg-buje.hr ili nino.cinic@gmail.com
