Počelo degustiranje istarske tjestenine na 8. Istarskom festivalu pašte Zad kaštela u Žminju
Sinoć je otvoren osmi po redu Istarski festival pašte koji se u Žminju održava tijekom dva dana. Ljubitelji pašte, i svega ostalog što se sljubljuje s ovom tradicionalnom namirnicom, definitivno moraju doći na ovaj festival.
Pašta je namirnica koja je tradicionalno sastavni dio svakodnevne prehrane, ne samo u Istri, te zauzima posebno mjesto u istarskoj gastronomskoj kulturi. Žminj već dugi niz godina nastoji paštu istaknuti i valorizirati te predstaviti brojnim ljubiteljima na razne načine i u kombinaciji s raznim namirnicama ili umacima. Ove će godine posjetitelji moći uživati u klasicima istarske gastronomije vezane uz tjesteninu te su na meniju: pašta sa šugom od kokoši, tagliatele sa tartufatom, pljukanci sa rokulom, sirom i pršutom njoki sa šugom od gobic (gljivama). Gastronomski dio i „veliku kužinu“ organizira gastro tim iz restorana Francuz.
Svakako ne propustite sutra, u subotu, posebnu atrakciju – Obaranje svjetskog rekorda u izradi makaruna. Prošle je godine gospođa iz Kršana postavila rekord napravivši 38 makaruna u 1 minuti. Svi su pozvani da se prijave i sudjeluju na ovom vrlo zabavnom natjecanju.
Zad Kaštela u Žminju je idealno mjesto za lijepo druženje u hladovini koju stvaraju krošnje stabala, a prostora i zanimljivosti ima za sve generacije. Ove dane Žminj je pravo mjesto za pojesti dobar pjat pašte, popiti kakvu dobru lokalnu kapljicu, degustirati autohtone istarske delicije. S Istarskog festivala pašte uvijek možete ponijeti sa sobom kakav poseban suvenir koji će vas podsjećati na sate provedene na ovoj tradicionalnoj manifestaciji.
Za zabavu i glazbenu podlogu u petak se brine Frula bend, a u subotu će vas zabavljati Bambus bend.
Iz „Velike kužine“ na Festivalu pašte izlaze samo jela s domaćom paštom te je pravi doživljaj degustirati domaće tjestenine s raznim tradicionalnim ili drugačijim umacima. Istarski festival pašte nudi također i mogućnost da se upoznate s novim znanjima i vještinama na temu izrade domaće tjestenine, a možete dobitii i kakav novi recept ili ideju za izradu jela s tjesteninom.
Ne propustite još sutrašnji dan festivala i dođite u Žminj uživati jer tamo će se pronaći „pašta i još svašta!“.
Program 8. Istarskog festivala pašte:
SUBOTA: 06.07.2024.: 17:30-24:00
17:30-18:00 OTVARANJE SAJMA
17:30 – 22:00 – SHOW COOKING POINT NA GLAVNOJ BINI
RESTORAN FRANCUZ
17:30 -22:00 – KUTAK I RAZNE RADIONICE ZA DJECU, FACE PAINTING
–
17:30- 22:00 – IZLOŽBA RADOVA DJECE DJEČJEG VRTIĆA “RAPČIĆI” IZ ŽMINJA NA TEMU PAŠTE
17:30 -22:00 – RADIONICA IZRADE DOMAĆE ISTARSKE TJESTENINE
18:00 – 19:00 – NATJECANJE: KOLIKO MAKARUNA SE MOŽE ZAMIJESITI U JEDNOJ MINUTI (POSTAVLJANJE NOVOG SVJETSKOG REKORDA )
19:00-20:00 – OBILAZAK KAŠTELA, PREDSTAVLJANJE IZLAGAČA
19:00 -23:00 – ZABAVNI PROGRAM : BAMBUS BAND
RESTORAN FRANCUZ
MENI: FUŽI SA ŠUGOM OD KOKOŠI
MENI: NJOKI SA ŠUGOM OD GOBIC
MENI: TAGLIATELLE S TARTUFATOM
MENI: MAKARUNI SA ROKULOM, SIROM I PRŠUTOM
