Hrvatska i ostale europske zemlje već su mjesecima preplavljene kontaminiranim sezamom uvezenim iz Indije koji sadrži kancerogeni pesticid etilen oksid zbog čega je i s hrvatskog s tržišta povučen niz proizvoda od sezama.
Incident s pesticidom etilen oksidom kojim su tretirane sjemenke sezama već je neko vrijeme predmet postupanja sustava brzog uzbunjivanja za hranu (RASFF) među zemljama članicama EU i trećih zemlja. Zasad je utvrđeno da je sezam podrijetlom iz Indije, rekao je voditelj hrvatskog odjela za RASFF Alen Petričević.
Lani u rujnu prijavljene su vrlo visoke razine etilen oksida u određenim serijama sezamova sjemena podrijetlom ili poslanih iz Indije koje su ušle u Europsku uniju a koje su čak 1000 puta više od maksimalne razine od 0,05 miligrama po kilogramu, propisane europskom uredbom, piše N1.
Europska unija zaključila je da takva kontaminacija podrazumijeva ozbiljan rizik za zdravlje ljudi u Uniji jer je etilen oksid razvrstan kao mutagena, karcinogena i reproduktivno toksična tvar, a osim toga nije odobrena za uporabu u sredstvima za zaštitu bilja u Uniji.
U Hrvatskoj su prema podacima Ministarstva poljoprivrede u 2020. zabilježene 73 objave za potrošače, od čega se najviše odnosilo na incident s etilen oksidom. To je porast u odnosu na 2018. kad je zabilježeno 60 objava i 2019. godinu kad su bile 53 objave.
Prva je na incident putem europskog RASFF sustava za brzo uzbunjivanje upozorila Belgija nakon čega su se slijedili sporni proizvodi koji su se vraćali distributerima, a potom je EU obvezala uvoznike da na granicama dodatno analiziraju sjemenke podrijetlom iz Indije.
Na radaru sjemenke, grickalice, namazi
Uz to, svi subjekti u poslovanju s hranom koji su zaprimili nesukladnu seriju (LOT) proizvoda povlače ili opozivaju s tržišta svoje proizvode, a riječ je o samim sjemenkama sezama ili gotovim proizvodima u koje je sezam ugrađen, poput krekera, grickalica, smjesa za kruh i namaza.
“Radile su se dodatne analize tog proizvoda iz Indije pri čemu se broj nesukladnih serija proizvoda povećao, s tim i broj RASFF obavijesti koje su se odnosile i na našu zemlju”, rekao je Petričević.
Etilen oksid razvija bolesti kroz duži vremenski period
Etilen oksid je prema mrežnom izdanju Hrvatske enciklopedije bezbojan, otrovan i zapaljiv plin koji sa zrakom stvara eksplozivnu smjesu i služi kao međuproizvod u mnogim organskim sintezama.
Upotrebljava se kao sredstvo za suzbijanje štetočina (fumigant) za namirnice i tekstil, za sterilizaciju kirurških instrumenata te kao sirovina za pripravu organskih spojeva poput akrilonitrila, etanilamina, etilen-glikola i neionskih površinski aktivnih tvari.
Taj kemijski spoj, poput teških metala, akrilamida, formaldehida i melamina spada u skupinu kontaminanta koji kod konzumenata mogu izazvati kronične bolesti kroz duži vremenski period te uglavnom ima kancerogena, mutagena ili genotoksična svojstva.
Proizvod se opoziva kad dođe do krajnjeg potrošača
U medijskom prostoru često se spominju dva pojma „Povlačenje s tržišta“ i „Opoziv“, a Petričević objašnjava da povlačenje s tržišta provodi subjekt u poslovanju s hranom kada je nesukladna hrana stavljena na tržište, ali još uvijek nije dospjela do krajnjeg potrošača, dok se postupak opoziva provodi kada je nesukladna hrana stavljena na tržište i došla je do krajnjeg potrošača.
S obzirom na razinu rizika koji ta utvrđena nesukladnost može predstavljati za zdravlje ljudi ili životinja pojedini proizvodi se, iako su došli do krajnjeg potrošača ne opozivaju već ih subjekti samo povlače s tržišta jer su utvrđene vrijednosti, iako premašene od propisanih daleko ispod svojih toksičnih doza te ne predstavljaju rizik po zdravlje potrošača.
Odgovornost za stavljanje na tržište sigurne hrane leži isključivo na subjektu u poslovanju s hranom, a nadležna tijela dodatno vrše nadzor izradom godišnjih planova monitoringa hrane i njihovim provođenjem na unutarnjem tržištu i na hrvatskim granicama.
Cijeli članak pročitajte na https://hr.n1info.com/vijesti/hrvatska-mjesecima-preplavljena-kontaminiranim-sezamom-povucen-niz-proizvoda/
