Udruga proizvođača istarskog pršuta i drugih tradicijskih proizvoda od svinjskog mesa upravo je objavila monografiju „Istarski pršut”, prvu opsežniju tiskovinu posvećenu najpoznatijoj istarskoj tradicijskoj gastronomskoj deliciji koja od 2015. godine nosi i europsku Zaštićenu oznaku izvornosti. Monografija „Istarski pršut” te još dvije manje tiskovine, priručnik za ugostitelje i potrošače „Istarski pršut – upute za korištenje” […] Opširnije
Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu još jednom pokazao da je jedna od najvažnijih gastro manifestacija U sjajnoj atmosferi pojelo se 20 tona pršuta, oboreni rekordi u broju šampionskih i zlatnih medalja Najbolji okusi Hrvatske i Europe, 30.000 posjetitelja i fantastična atmosfera u kojoj se narezalo i pojelo dvadeset tona pršuta, obilježili su trinaesti Internacionalni sajam […] Opširnije
Jučer je u Zagrebu održana prezentacija istarskog pršuta. Općina Tinjan, u suradnji s Turističkom zajednicom središnje Istre, Udrugom Gustus i članovima udruge Istarskog pršuta uz podršku grada Zagreba u Clubu Kontesa organizirali su prezentaciju u kojoj su gosti imali priliku uživati u okusima i mirisima istarskog pršuta. Najbolje iz svog proizvodnog opusa predstavili su vodeći […] Opširnije
Policija traga za nepoznatim počiniteljem koji je 20. listopada oko 20 sati, na parkiralištu u Tinjanu, otuđio automobil Škoda Octavia, crne boje, pulske registarske oznake, čime je oštetio 39-godišnjaka za više desetaka tisuća kuna. Opširnije
Predsjednica Republike Kolinda Grabar-Kitarović posjetila je u Tinjanju 12. internacionalni sajam pršuta, a u Motovunu je svečano otvorila ovogodišnji 9. festival terana i tartufa te tom prigodom istaknula kako su danas autohtoni poljoprivredni proizvodi sve traženiji na domaćem i inozemnom tržištu. “Hrvatska ima očuvanu prirodu, iznimne tradicijske, kulturne i druge vrijednosti poljoprivrede kao glavne djelatnosti hrvatskog sela […] Opširnije
Na ovogodišnjem Internacionalnom sajmu pršuta koji će se održati od 19. do 21. listopada posjetitelji će prvi puta imati mogućnost sudjelovati u vođenoj degustaciji ove gastronomske poslastice. A degustacija će trajati jedan sat. Na tom jednosatnom putovanju imat će mogućnost otkriti tajne istarskog pršuta, što je ono što ga čini istarskim pršutom i po čemu […] Opširnije
