Danas je u Žminju u Konobi puli Pineta najavljeno novo, sedmo izdanje Istarskog festivala pašte koji će se održati 14. i 15 srpnja 2023. godine. Jedinstvena i idilična lokacija Zad kaštela ponovno će biti mjesto okupljanja i uživanja u izvrsnim jelima.

“Korijeni” današnjeg Istarskog festivala pašte, sežu u sada već davnu 2005. godinu kada je održana prva Makarunijada iz koje je 2014. godine nastala manifestacija koja danas nosi ime Istarski festival pašte koja se ove se godine održava po sedmi puta.

Na ovogodišnjem izdanju Istarskog festivala pašte izlagači iz Žminja, Svetog Petra u Šumi, Pazina, Peruški, Pićna, Sv. Katarine,  Kršana, Poreča, Čepića, Viškovići, Cerovlja, Krka, Zagreba, Koprivnice i Kaštel Kambelovca, njih 30-ak, predstaviti će svoje raznolike domaće proizvode. U ponudi će se tako naći suhomesnati proizvodi, sir, voće, slastice, čokolade, med, likeri, vina, umaci, unikatni predmeti od drva, čajevi, prirodna kozmetika i još puno drugih proizvoda.

-Ovogodišnja manifestacija Istarskog festivala pašte svojevrsni je homage Josipu Pinu Kuharu, kuharu iz mjesta Kuhari,  čovjeku koji je iznimno cijenio svoj rodni kraj,  koji je s ljubavlju pripremao kreativna jela u koja je ugrađivao tradiciju i ljubav prema svom rodnom kraju i koji je nesebično prenosio znanje i iskustvo svojim učenicima. I sam je sudjelovao nebrojeno puta na manifestaciji i bio svojevrsni spiritus movens Festivala pašte u Žminju, istaknuo je načelnik Žminja Željko Plavčić, naglasivši kako su ponosni na njegovoj ostavštini ali i ovim festivalom.

U sklopu manifestacije, Zad Kaštela u Žminju biti će postavljena izložba fotografija i upotrebnih predmeta Pina Kuhara, koju će posjetitelji moći razgledati oba dana u vrijeme održavanja manifestacije.

Meni ovogodišnjeg festivala pašte osmislio je tim iz Restorana Francuz, uz Konobu puli Pineta koji će biti gosti cooking showa i posjetiteljima ponuditi na kušanje njihove bigule z škorupom.  Na meniju koji će posjetitelji moći kušati uz prigodne cijene, naći će se: fuži sa junećim šugom, njoki sa šugom od miješanih gobic, rafioli s vrhnjem, sirom i pršutom i makaruni sa rokulom, sirom i pršutom.

Za one željne znanja, žminjske će domaćice svakog dana od 17:00 do 22:00 sata prezentirati pripremu tipične istarske tjestenine.

Najmanji posjetitelji zabavu će potražiti u kutku za djecu, za koji se pobrinula žminjska igraonica Pikula, koja će raznim aktivnostima animirati djecu, dok će roditelji nesmetano i u miru moći degustirati ponuđene delicije show cookinga.

Velika novost ovogodišnje manifestacije je  natjecanje u brzinskoj izradi makaruna i postavljanje istarskog rekorda. Stručni ocjenjivački sud odlučiti će tko će biti osoba koja će u jednoj minuti izraditi najveći  broj makaruna ili pljukanca za što će i osvojiti prigodnu nagradu. Natjecanje će se održati  u subotu od 18:00 sati.

Za glazbeni dio manifestacije pobriti će se u petak grupa Nola, a u subotu najprije Bambus band, a potom Pop gunz band i DJ.

U programu svečanog otvaranja manifestacije sudjelovati će dječica iz DV Rapčići iz Žminja, učenici OŠ Vladimira Gortana iz Žminja i Žminjske mažoretkinje, a polaznici Dramskog ljetnog kampa OŠ Vladimira Gortana iz Žminja uprizoriti će predstavu Minja Bartulja.

Program ovogodišnje manifestacije Istarski festival pašte predstavili su osim načelnika Plavčića još i Slavenka Blašković-Janko, direktorica TZ Općine Žminj, Sanjin Galant, predstavnik organizatora, Paula Kuhar ispred konobe Puli Pineta i Matija Salčin u ime restorana Francuz.

PROGRAM 7. ISTARSKOG FESTIVALA PAŠTE:

PETAK, 14.07.2023.,  17:00-01:00

• 17:00 – 18:00 SVEČANO OTVARANJE FESTIVALA

 PRIGODNI PROGRAM

• 17:00 – 22:00 – SHOW COOKING POINT NA GLAVNOJ BINI
  • RESTORAN FRANCUZ
  • GOST COOKING SHOWA: KONOBA  PINO,  MENI: BIGULI Z ŠKORUPOM
• 17:00 -22:00 – KUTAK I RAZNE RADIONICE ZA DJECU – PIKULA ŽMINJ
• 17:00- 22:00 – IZLOŽBA “HOMAGE JOSIP PINO KUHAR, KUHAR IZ KUHARI”
• 17:00 -22:00 – RADIONICE IZRADE DOMAĆE ISTARSKE TJESTENINE
• 19:00 – 20:00 – DRAMSKI LJETNI KAMP OŠ VLADIMIRA GORTANA ŽMINJ

                                    SA PREDSTAVOM “MINJA BARTULJA”

• 19:00-20:00 –  OBILAZAK KAŠTELA, PREDSTAVLJANJE IZLAGAČA

• 21:00 -01:00 – ZABAVNI PROGRAM:  KONCERT NOLA & BAND

SUBOTA: 15.07.2023.: 17:00-01:00

• 17:00-18:00 OTVARANJE SAJMA
• 17:00 – 22:00 – SHOW COOKING POINT NA GLAVNOJ BINI
  • RESTORAN FRANCUZ
  • GOST IZNANAĐENJA COOKING SHOWA
• 17:00 -22:00 – KUTAK I RAZNE RADIONICE ZA DJECU – PIKULA ŽMINJ

• 17:00- 22:00 – IZLOŽBA “HOMAGE JOSIPU PINU KUHARU, KUHARU IZ KUHARI “
• 17:00 -22:00 – RADIONICA IZRADE DOMAĆE ISTARSKE TJESTENINE
• 18:00 – 19:00 – NATJECANJE: KOLIKO MAKARUNA SE MOŽE ZAMIJESITI U JEDNOJ MINUTI ( POSTAVLJANJE SVJETSKOG REKORDA )
• 19:00-20:00 – OBILAZAK KAŠTELA, PREDSTAVLJANJE IZLAGAČA
• 17:00 – 22:00 ZABAVNI PROGRAM: BAMBUS BAND
• 21:00 -01:00 – ZABAVNI PROGRAM : POP GUNZ BAND & DJ

GLAVNI NOSITELJ COOKING SHOWA: RESTORAN FRANCUZ

• MENI OBJE VEČERI
  • MENI: FUŽI SA JUNEĆIM ŠUGOM
  • MENI: NJOKI SA ŠUGOM OD MIJEŠANIH GOBICA
  • MENI: RAFIOLI S VRHNJEM, SIROM I PRŠUTOM
  • MENI: MAKARUNI SA ROKULOM, SIROM I PRŠUTOM